Esta guia de estudio prepara a los individuos para tomar el Examen Gerente Certificado de Seguridad Alimentaria ( CPFM ) que se puede tomar a traves de cualquier proveedor de examen aprobado, como Registro Nacional de Profesionales de la Seguridad Alimentaria, Prometric, 360Training, o ServSafe . Establecimientos de alimentacion generalmente emplean un gestor de seguridad de los alimentos que requiere la certificacion . Estos establecimientos son: bares, restaurantes, servicios de restauracion moviles y camiones de comida, vida asistida y los establecimientos penitenciarios y centros de dia"
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